Күз — егін жинау, жақсы жаңалықтар мен кездесулер уақыты. Сонымен қатар күз — дәстүрлі түрде жаңа шараптардың дәмін тату маусымы, егер солай болса, онда Бахус компаниясы жаңа шараптар тобын құрғанын және бұл шараптың аты Fidele екенін жариялайтын кез келді.
Fidele атауы — бұл Алматы тарихына көрсетілген құрмет. Себебі, Fidele француз тілінен аударғанда «верный» деп аударылады, бір кездері Алматы дәл осылай аталған.
Іле Алатауының баурайында жүзім үшін бірегей климат бар. Дәстүр бойынша, біздің аймақ үшін ркацители, мускат, саперави және кабернет ең жақсы болып саналады. Бұл сорттар температура, топырақ және жүзім өсіру дәстүрлерін ескере отырып, ерекше түрде ашылды. Міне, ондаған жылдар бойы қазақстандық шарап жасаушылар тау күн сәулесіндегі гауһар тәрізді бояулармен, хош иісімен және дәмімен ойнап, бізге қайталанбас бірегей шараптарды сыйлайтын сорттарды өсіріп келеді.
Жаңа әлемнің шараптарына қазақстандық шараптарды жатқызуға болады, соңғы онжылдықтарда жаңа перспективалар ашылуда, өйткені олар ерекше гүлшоқтарды, асыл сусынды бағалаушылар аңсаған экзотикалық талғамдарды көрсетеді. Мұндай шарапты сынап көргенде, сіз әрқашан жүректі жаулап алатын, жанды жылытатын және нағыз қуанышты ашатын, ұзақ уақыт іздеген қазынаны тапқандай нота мен реңк таба аласыз.
Fidele желісінде біз 4 сортты шарапты ұсынамыз: FIDELE RKATSITELI, FIDELE CABERNET, FIDELE MUSCAT, FIDELE SAPERAVI. Әрқайсысының өзіндік сипаты мен ерекшеліктері бар, олар туралы төменде талқыланады.
FIDELE RKATSITELI — ақ құрғақ сұрыпты шарап. Ол қуаттандырады, оңай ішеді және шөлді басады. Дәмінен жасыл бұрыш, жасыл алма және сары ашаны сезуге болады. Сәуледі және жеңіл. Сіз шарап туралы барлық мәліметтерді сілтеме бойынша біле аласыз.
FIDELE CABERNET — қызыл құрғақ. Бұл шарап суық күндерге, жылы компаниялар мен ас ішуге арналған. Сусын жаз бойына жинақталған күн сәулесінің барлық жылуын бергендей болып жылытады. Шарап салтанатты жағдайда да, аптаның ортасында отбасылық түскі асқа да жарайды. Сіз шарап туралы көбірек сілтеме бойынша біле аласыз.
FIDELE MUSCAT — ақ құрғақ шарап. Мускат әрдайым талғамның шынайы мерекесі болып табылады және біздің бұл әртүрлілік шарабымыз өте ұмытылмас және ерекше болып шықты. Сілтеме арқылы дәмнің сипаттамалары мен қызмет ету шарттарымен жақсы танысуға болады.
FIDELE SAPERAVI — құрғақ қызыл шарап. FIDELE SAPERAVI-нің әр жұтымында тұтқыр, жұмсақ жылу жасырылады, ол шәлі тәрізді денеге жайылып, қара күнді де жарқын етеді. Өнім туралы толығырақ мына жерден білуге болады.
Айтпақшы, шараптар «Виноград» фирмалық дүкеніне сатылымға түсті және жақын арада Қазақстанның барлық ірі қалаларының дүкендері мен супермаркеттерінде қолжетімді болады.
Өзіңіз үшін осы күзде жаңа шарапты ашыңыз.